Een extra droge (is een tikkeltje minder droog dan 'brut'), mousserende wijn uit Italië. De kleur is strogeel met een zweempje groen. Smaak en geur gaan samen en zijn karakteristiek, fris, aromatisch en fruitig. Zeer geschikt als aperitief en perfect met voorgerechten, hoofdgerechten, kaas en zeevruchten. Het lekkerst wanneer deze jong gedronken wordt, bij een temperatuur van 8C.

Het wijnhuis Santero
Het veelvuldig bekroonde Italiaanse wijnhuis Santero is niet voor niets de meest populaire leverancier van mousserende wijnen van Italië. Aandacht, traditie en moderne technieken zorgen voor heerlijke mousserende wijnen.